На 5 порций зразов
Для фарша:
600 г мяса кролика
120 г отварной моркови
50 г репчатого лука
1 яйцо
60 г пшеничной муки
40 мл растительного масла
Толченая смесь перцев и соль по вкусу
Для начинки:
1 сваренное вкрутую яйцо
130 г копченой колбасы
15 г столовой горчицы
Для украшения:
20 г листьев базилика
120 г томатного соуса
Колбасу нарезать кусочками, добавить к ней рубленое яйцо, горчицу и перемешать. Мясо, морковь и лук пропустить через мясорубку. Continue reading Зразы из мяса кролика с колбасой